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新ラルース料理大辞典最高辻調理師専門学校

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フランス料理の辞書です。これを持っていればフランス料理の勉強は完璧です。フランス料理を修行した時にコレクションとして買いました。一般書店では販売していない商品だと思います。当時7-8万程したと思いますので、凄い安いと思います！外観は、写真の通り角などに少しシワがあります。最後の写真の汚れがありますが、そのほか目立った汚れはなく、中は全く新しいです。

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