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最高 VG10号ダマスカス切付け包丁

最高 VG10号ダマスカス切付け包丁

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V金10号ダマスカス切付けグリーンマイカルタ柄。切れ味、耐久性に優れ、特にデザイン性で抜群の人気を誇っているダマスカス包丁です。刃は、クローム、コバルト、モリブデン・バナジウムを含む「V金10号」を使用。切れ味が長い理由には、コバルトが添加されているため、刃が非常に硬く、刃先が磨耗しにくいので、切れ味が長持ちします刃240㎜総丈380㎜最大幅36㎜厚み約1.6㎜重さ213g

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